offene Werkstattzeit
Wir sind ein großes Materiallager und öffnen Montags zur "offenen Werkstatt". Ihr könnt bei uns: werkeln mit Holz, Metall, Papier, Reststoffen, kreativsein, nähen und handarbeiteln oder Material abholen.
Greenpeace Plenum
Das ist das wöchentliche Plenum der Leipziger Gruppe, hier besprechen wir aktuelle Themen und organsieren anstehende Veranstaltungen. Wir treffen uns im Moment jeden zweiten Montag um 18:30 Uhr in unserem Video-Konferenzraum zu unserem wöchentlichem Plenum. Sprich uns an, wenn du dabei sein möchtest: info@leipzig.greenpeace.de Du bist neu und möchtest erstmal wissen, was Greenpeace eigentlich ist? Du möchtest erst einmal nur...
Lecture HEALTHY PLANET: A novel approach for the identification toxicants...
Topic: "Reactivity-directed analysis (RDA): A novel approach for the identification of toxicants in (drinking) water" (Ass.-Prof. Carsten Prasse) Join Zoom Meeting https://ethz.zoom.us/j/61707618041?pwd=Z1dtRzBaTjB... Meeting ID: 617 0761 8041 Password: 862657 To log in, we do recommend to use the Zoom App rather than an internet browser or when using the browser to best type in the Meeting-ID & Passcode. This way...
Kein Essen für den Müll - Lebensmittelverschwendung vermeiden
Die Entstehung von Lebensmittelabfällen ist aus ethischer, ökologischer, sozialer und nicht zuletzt ökonomischer Perspektive auch für Konsumenten problematisch und widerspricht dem Nachhaltigkeitsgedanken. Aber was ist noch genießbar? Und was muss in den Müll? Die Verschwendung von Lebensmitteln, die für den menschlichen Verzehr eigentlich noch geeignet sind, ist ein wichtiges Thema geworden. Getreu dem Motto „zu gut für die Tonne“ wird...
FFF - Offenes Plenum
Im Plenum besprechen wir jede Woche die wichtigsten Themen und planen die nächsten Aktionen. „Offen“ bedeutet, dass Du zu jedem Plenum einfach direkt dazu kommen kannst. Es gibt keine Aufnahmeprüfung (😉) und Du verpflichtest Dich für nichts. Direkt ins Plenum: https://fffutu.re/Leipzig Für neue Menschen kann das manchmal etwas zu viel auf einmal sein, aber keine Sorge: Euch wird im Plenum...
Arbeitskreistreffen Umweltpädagogik
Der Arbeitskreis Umweltpädagogik (https://www.bund-leipzig.de/ueber-uns/arbeitskreise/arbeitskreis-umweltpaedagogik/) setzt sich für mehr Umweltbildung in Leipzig ein. Er organisiert die zwei Kindergruppen des BUND - Leipzig und stellt neue Projekte auf die Beine. Es wird Kindern ermöglicht Natur direkt zu erleben. Unterstützen Sie uns gerne, indem Sie an unserem nächsten Arbeitskreistreffen teilnehmen. Neue Mitstreiter*innen sind immer gerne gesehen! Anmeldung unter umweltpaedagogik[at]bund-leipzig.de
Energiewende - Schaffen wir das?
Im Gespräch mit Journalist:innen der Süddeutschen Zeitung. Referent:innen: Silvia Liebrich (Redakteurin, Ressort Wirtschaft) Michael Bauchmüller (Korrespondent, Parlamentsredaktion Berlin) So funktioniert vhs.wissen live • Alle Veranstaltungen werden LIVE GESTREAMT • Live-Chat bietet Möglichkeit, sich nach dem Vortrag aktiv an der Diskussion zu beteiligen • Nach Registrierung bei der vhs Leipzig erhalten Sie den Link zu den den Livestreams • Registrierung online...
Energetische Sanierung von Wohngebäuden - Was ist zu beachten und...
Online-Seminar für Bauherren, Bauhandwerker und alle Interessierten In diesem Online-Seminar erfahren Sie Welche gesetzlichen und bauphysikalischen Anforderungen sind bei einer Sanierung von Bestandsgebäuden und Denkmälern zu beachten? Wie gestaltet sich ein Sanierungsfahrplan, die Planung und Umsetzung? Was ist zu beachten? Welche aktuellen Fördermöglichkeiten gibt es? Ablauf: kurze Einführung zur Netikette ca. 45 min Vortrag der SAENA sowie anschließende Diskussion der...
Fledermaus-Fachabend 1
Der NABU Sachsen lädt herzlich zu den ersten sächsischen Fledermaus-Fachabenden ein. Praktisch aus dem Wohnzimmer präsentieren regionale Fledermaus- und Naturschützer Ergebnisse ihrer Arbeit sowie gewonnene Erkenntnisse. Die Vorträge führen von der Landschaft des Erzgebirges bis hin zu den Plattenbauten in Leipzig. Zudem erfahren Teilnehmende Neues zu den Themen Lichtverschmutzung, Robinienwälder sowie tierische Erfassungsmethoden. Ob über den Laptop oder via Smartphone:...
Familienexkursion: Spurensuche im Auwald
Familienexkursion: Spurensuche im Auwald Tierspuren suchen, spielen und forschen Kosten: 5 € mit Anmeldung, Teilnahme unter den Bedingungen der aktuell geltenden Corona-Verordnung möglich (2G – Nachweis)
Offene Werkstatt
Wir sind ein großes Materiallager und öffnen montags zur "offenen Werkstatt" Ihr könnt bei uns: werkeln mit Holz, Metall, Papier, Reststoffen, kreativsein, nähen und handarbeiteln oder Material abholen. Preise: Kinder 2€/h inkl. Material Teens 3 €/h inkl. Material Erwachsene 3 €/h exkl. Material
ONLINE Plenum der Amnesty Stadtgruppe
Alle 2 Wochen trifft sich die Stadtgruppe von Amnesty International in Leipzig zum Plenum, um über anstehende Events, politische Arbeit, den aktuellen Arbeitsstand und Projekte zu diskutieren. Wenn Du wissen willst, wie Menschenrechtsarbeit auf Lokalebene aussieht, Amnesty kennenlernen möchtest, neue Leute treffen, oder einfach mal reinschnuppern, dann komm doch vorbei!
Arbeitskreistreffen Ressourcen & Recycling
+++Das Arbeitskreistreffen findet außerordentlich an diesem Montag - und nicht am Dienstag - statt.+++ Die Aktiven des BUND Leipzig, die sich mit Projekten und politischen Positionen zu den Themen Ressourcen und Recycling beschäftigen, treffen sich an diesem Abend. Interessierte Menschen, die beim Arbeitskreis Ressourcen & Recycling mitmachen wollen, können sich über die E-Mail-Adresse umwelt(at)bund-leipzig.de melden, um den Skype-Link zu erfragen....
FFF - Offenes Plenum
Im Plenum besprechen wir jede Woche die wichtigsten Themen und planen die nächsten Aktionen. „Offen“ bedeutet, dass Du zu jedem Plenum einfach direkt dazu kommen kannst. Es gibt keine Aufnahmeprüfung (😉) und Du verpflichtest Dich für nichts. Direkt ins Plenum: https://fffutu.re/Leipzig Für neue Menschen kann das manchmal etwas zu viel auf einmal sein, aber keine Sorge: Euch wird im Plenum...
Arbeitskreistreffen Postwachstum
Der Arbeitskreis lädt alle zum Arbeitskreistreffen ein, die sich mit der Thematik beschäftigen wollen, wie ein Handeln in einer Welt mit unbegrenztem wirtschaftlichen Wachstum und eine Erde mit begrenzten Ressourcen am sinnvollsten gestaltet werden kann. Neue Mitstreiter*innen sind herzlich willkommen! Möchten Sie uns in unserem Arbeitskreis unterstützen? Dann melden Sie sich unter der Emailadresse umwelt(at)bund-leipzig.de für das nächste Arbeitskreis-Treffen an!
Organisations- und Kennenlerntreffen
Dass auch junge Menschen eine Stimme bekommen und mitbestimmen, wie sich die Welt weiterentwickelt, dafür setzt sich die BUNDjugend Leipzig ein. Bei unseren Treffen werden kommende Aktionen und Veranstaltungen besprochen. Unbekannte Gesichter sind immer willkommen. Bringt euch ein und macht mit! Unsere Arbeitskreistreffen finden unter Beachtung der 2G+ Regel (geimpft / genesen + getestet) statt. Wir bitten alle Teilnehmer*innen einen...
Gartentreffen der Ortsgruppe-Ost
Liebe Naturfreunde, der VAGaBUND Lene trifft sich für ein Planungstreffen am Donnerstag, den 03.02.2022 um 18 Uhr. Wenn es das Wetter und die aktuellen Corona-Vorschriften zulassen, wird ien Treffen im Garten bevorzugt. Neue Interessent*innen sind herzlich willkommen und werden gebeten, sich über kontakt(at)bund-leipzig.de anzumelden. Zeit: 18.00 – 19.00 Uhr Treffpunkt: Wird noch bekannt gegeben Weitere Informationen zur Ortsgruppe Ost sind...
Fledermaus-Fachabend 2
Der NABU Sachsen lädt herzlich zu den ersten sächsischen Fledermaus-Fachabenden ein. Praktisch aus dem Wohnzimmer präsentieren regionale Fledermaus- und Naturschützer Ergebnisse ihrer Arbeit sowie gewonnene Erkenntnisse. Die Vorträge führen von der Landschaft des Erzgebirges bis hin zu den Plattenbauten in Leipzig. Zudem erfahren Teilnehmende Neues zu den Themen Lichtverschmutzung, Robinienwälder sowie tierische Erfassungsmethoden. Ob über den Laptop oder via Smartphone:...
Schwimmende Solaranlagen als Teil der Energiewende in Sachsen?! #FloatingPV
Die Sächsischen Klimagespräche gehen auch im Jahr 2022 weiter. FloatingPV, kurz für "schwimmende Solaranlagen" wird unser Thema in diesem Livestream sein. Solarstrom wird vor allem in den südlichen Bundesländern Deutschlands eine wesentliche Rolle bei der Energiewende spielen. Neben Dachanlagen und klassischen Solarparks kann gerade in Sachsen mit seinen vielen künstlichen Gewässern die Nische der schwimmenden Solarparks eine besondere Bedeutung erlangen....
Leipziger Steinbeißer - Treffen
Seit 2020 leitet die GeoWerkstatt Leipzig e.V. nicht nur inhaltlich die Jugendgruppe für Mineralogie am Naturkundemuseum in Leipzig, sondern ist auch für die Planung und Logistik der Veranstaltungen und Aktivitäten der „Leipziger Steinbeißer“ zuständig. Die Jugendgruppe für Mineralogie am Naturkundemuseum Leipzig wurde im Jahr 2010 von Jakob Gloger gegründet. Er leitete sie auch bis zur Übergabe der Verantwortung an die...
offene Werkstattzeit
Wir sind ein großes Materiallager und öffnen montags zur "offenen Werkstatt" Ihr könnt bei uns: werkeln mit Holz, Metall, Papier, Reststoffen, kreativsein, nähen und handarbeiteln oder Material abholen. Preise: Kinder 2€/h inkl. Material Teens 3 €/h inkl. Material Erwachsene 3 €/h exkl. Material
Arbeitskreistreffen Natur- und Artenschutz
Der AK Natur- und Artenschutz widmet sich dem Erhalt von Flora und Fauna im Stadtgebiet Leipzig. Wir leisten Aufklärungsarbeit im Rahmen von Informationsveranstaltungen und Exkursionen für verschiedenste Themen und Problematiken. Des Weiteren führen wir auch aktive Maßnahmen im Stadtgebiet durch. Wir treffen uns jeden ersten Montag des Monats. Unsere Treffen finden derzeit online via Skype statt. Bitte prüfen Sie im...
Radlertreff: Weites Patagonien
Fahrradfahren verbindet und genug Gesprächsstoff gibt es auch – was liegt da näher, als sich in gemütlicher Runde zu treffen? Aus diesem Grund lädt der ADFC Leipzig zum nächsten Radlertreff am 08. Februar 2022, um 19.00 Uhr mit Bernd Starkloff unter dem Motto "Weites Patagonien – Mit dem Fahrrad durch Chiles grandiose Fjordlandschaften und Argentiniens endlose Pampa" ein. Foto: Unsplash...
Alterung von Anlagenkomponenten bei Biogasanlagen
Die bei der Vergärung von landwirtschaftlichen Rest- und Abfallstoffen sowie nachwachsenden Rohstoffen entstehenden, hochentzündlichen Gase bedürfen strenger Überwachung nach den Anforderungen und gesetzlichen Vorgaben bzgl. Brandschutz, Explosionsschutz sowie der Arbeits- und Betriebssicherheit. Die Alterung, Abnutzung und der Verschleiß von baulichen und technischen Anlagenkomponenten ist bei einem langjährigen Biogasanlagenbetrieb ein ganz normaler Prozess. Aufmerksame Tageskontrollen, regelmäßige Wartung, Instandhaltung und vor allem...
Online-Infoabend Lebendige Luppe
An diesem Abend wird über Neuigkeiten und Fortschritte innerhalb des Projektes Projekt Lebendige Luppe berichtet. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, ins Gespräch zu kommen. Wir bitten um Anmeldung bis zum 8.2. per E-Mail unter info@lebendige-luppe.de oder per Telefon unter 0341/86967550.
Planungstreffen ProVeg Leipzig
Wir laden herzlich zu unserem online Planungstreffen ein! Wann? Am 9. Februar 2022 Beginn: 18:30 Uhr Wo? https://cloud.vegan-in-leipzig.de/.../bbb/b/yBkkk8s6BCQfQRqp Die Agenda wird vorbereitet. Jedoch gibt es immer Platz für kurzfristig aufkommende Themen und Ideen. Es wird unter anderem über laufende sowie kommende Projekte gesprochen. Neben strukturellem und kreativem Austausch freuen wir uns auch immer über neue Themen und Vorschläge, die ihr...
XR Café
Am Mittwoch, den 12.01.2022 und 09.02.2022 findet unser XR-Café statt! Das ist ein freier Raum (ohne Tagesordnung), um einfach ins Gespräch zu kommen, sich auszutauschen 👥, kennenzulernen, (wieder) anzukommen und mal reinzuschauen 👀 oder auch gemeinsam kreativ zu werden 🎨✍️ und Spiele zu spielen 🤳🤷♀️. Es wird verschiedene Breakout-Räume 🏚🚪🏘 geben: die Sofaecke, Malen auf dem Whiteboard, Spieleecke mit Sammlung...
Profitable Giftschleuder: Pestizide. Vortrag zum neuen Atlas
Im Bier und im Honig, auf Obst und Gemüse, auf Spielplätzen und in der Luft – überall lassen sich Spuren von Pestiziden nachweisen. Dabei ist die Erkenntnis, dass sich Pestizide negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken, keineswegs neu. Auch ist seit Jahren bekannt, dass sie massiv Insekten und Pflanzen schädigen und Gewässer kontaminieren. Trotz vieler Verschärfungen in den Zulassungsverfahren für...
Creating a Sustainable and Smart World
Im beschlossenen Struktur- und Energiewandel stecken viele Herausforderungen nicht nur für unsere Region Mitteldeutschland. Unsere Spitzenforschung, Startups Unternehmen und Kommunen arbeiten an konkreten Lösungen, um unsere Welt mit smarten Mitteln nachhaltiger zu machen. Für den Gesamterfolg ist es wichtig, diese Ideen und Lösungsansätze zusammenzuführen und verfügbar zu machen. Deshalb laden wir Sie ein, an unserem Neujahrsempfang einige konkrete Ansätze kennenzulernen,...
Die Sächsische Wasserstoffstrategie 2022
Vor rund einem Jahr hatten wir zum Sächsischen Klimagespräch zur Wasserstoffstrategie für Sachsen geladen. Die Sächsische Wasserstosstrategie wurde am 18.01.2022 beschlossen und kann hier (https://publikationen.sachsen.de/bdb/artikel/38820) nachgelesen werden. Die Inhalte dieser wird Dr. Nils Gießler vom Sächsisches Staatsministerium für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft (SMEKUL) im Detail vorstellen. Im Sächsischen Klimagespräch "Die Sächsische Wasserstoffstrategie 2022 - Leitbild, Ziele und Maßnahmen" am...
Auwald für Alle
Wir wollen mit euch die verschiedenen Herausforderungen der Wildnis spielerisch bestreiten - wir wollen schleichen, uns tarnen, Unterschlüpfe bauen und durch die Wildnis jagen. Dafür treffen wir uns am 10.02.2022 um 16:00 Uhr an der Nonnenwiese an der inoffiziellen Feuerstelle unter den Eichen und gehen dann querfeldein durch den Nonnenwald. Das Treffen findet unter der 3-G-Regel statt (geimpft, genesen, getestet)....
Kommunalrecht kompakt: Planfeststellungsverfahren
Planfeststellungsverfahren als besonderes Verwaltungsverfahren für große (Infrastruktur-)Vorhaben, wie die Planung von Straßen, Flughäfen, Schienen und Hochspannungsleitungen sind komplexe Genehmigungsverfahren, in denen eine Vielzahl von Fachfragen abschließend abgearbeitet werden müssen. Wegen ihrer Größe und Bedeutung betreffen sie Gemeinden und Städte sowie deren Bürger*innen häufig intensiv. Hier ist es wichtig Klarheit in die rechtlichen Abläufe und Beteiligungsmöglichkeiten zu bekommen. In dieser Veranstaltung...
WiQ-Online-Ideenschmiede: Wie sieht Dein Quartier von morgen aus?
[English below] Ob kleine oder große Ideen - oder keine ersten Ideen aber viel Lust an der Mitgestaltung Deiner Nachbarschaft: Komm' zu unserer 2. Online-Ideenschmiede am Fr, 11.02.2022! 💡 Aus Ideen schmieden wir erste Lösungsansätze. In dem Workshop sammeln wir Ideen für unsere Nachbarschaften und erarbeiten für einige davon einen groben Fahrplan in Kleingruppenarbeit. Ziel kann es sein, dass Du...
Arbeitskreistreffen Ressourcen & Recycling
+++Das Arbeitskreistreffen findet außerordentlich an diesem Montag - und nicht am Dienstag - statt.+++ Die Aktiven des BUND Leipzig, die sich mit Projekten und politischen Positionen zu den Themen Ressourcen und Recycling beschäftigen, treffen sich an diesem Abend. Interessierte Menschen, die beim Arbeitskreis Ressourcen & Recycling mitmachen wollen, können sich über die E-Mail-Adresse umwelt(at)bund-leipzig.de melden, um den Skype-Link zu erfragen....
Offene Werkstatt
Wir sind ein großes Materiallager und öffnen montags zur "offenen Werkstatt" Ihr könnt bei uns: werkeln mit Holz, Metall, Papier, Reststoffen, kreativsein, nähen und handarbeiteln oder Material abholen. Preise: Kinder 2€/h inkl. Material Teens 3 €/h inkl. Material Erwachsene 3 €/h exkl. Material
Arbeitskreistreffen Chemie und Umwelt
Die Zahl der heute eingesetzten synthetischen Stoffe in Alltagsprodukten wird auf über 30.000 geschätzt. Viele der eingesetzten Stoffe sind bislang nicht ausreichend untersucht, um mögliche Gesundheits- und Umweltrisiken ausschließen zu können. Der Arbeitskreis Chemie und Umwelt hält dagegen und freut sich jederzeit über neue Mitstreiter*innen. Interessierte Menschen, die beim AK mitmachen wollen, können sich über die E-Mail-Adresse umwelt(at)bund-leipzig.de anmelden.
Arbeitskreistreffen Chemie und Umwelt
Die Zahl der heute eingesetzten synthetischen Stoffe in Alltagsprodukten wird auf über 30.000 geschätzt. Viele der eingesetzten Stoffe sind bislang nicht ausreichend untersucht, um mögliche Gesundheits- und Umweltrisiken ausschließen zu können. Der Arbeitskreis Chemie und Umwelt hält dagegen und freut sich jederzeit über neue Mitstreiter*innen. Interessierte Menschen, die beim AK mitmachen wollen, können sich über die E-Mail-Adresse umwelt(at)bund-leipzig.de anmelden.
Offene Werkstatt
Wir sind ein großes Materiallager und öffnen montags zur "offenen Werkstatt" Ihr könnt bei uns: werkeln mit Holz, Metall, Papier, Reststoffen, kreativsein, nähen und handarbeiteln oder Material abholen. Preise: Kinder 2€/h inkl. Material Teens 3 €/h inkl. Material Erwachsene 3 €/h exkl. Material
Kulinarische Reise online: Verwegen vegan kochen
Wir kochen zusammen aus frischen, saisonalen und rein pflanzlichen Zutaten ein leckeres und gesundes Gericht, das alltagstauglich und trotzdem raffiniert ist. Dabei soll weitestgehend auf hochverarbeitete Fertigprodukte verzichtet werden. Egal, ob Ihr schon lange vegan lebt und neue Inspirationen sucht oder euer kulinarisches Spektrum erweitern möchtet, wir zeigen, dass vegane Ernährung keine Einschränkung sondern eine Bereicherung des Speiseplans ist. Eine...
Planungstreffen ProVeg Leipzig
Wir laden herzlich zu unserem online Planungstreffen ein! Wann? Am 9. März 2022 Beginn: 18:30 Uhr Wo? https://cloud.vegan-in-leipzig.de/.../bbb/b/yBkkk8s6BCQfQRqp Die Agenda wird vorbereitet. Jedoch gibt es immer Platz für kurzfristig aufkommende Themen und Ideen. Es wird unter anderem über laufende sowie kommende Projekte gesprochen. Neben strukturellem und kreativem Austausch freuen wir uns auch immer über neue Themen und Vorschläge, die ihr...
BNE – wie gestalten wir Schule nachhaltig?
Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) meint eine Bildung, die Menschen zu zukunftsfähigem Denken und Handeln befähigt. Sie ermöglicht jedem Einzelnen, die Auswirkungen des eigenen Handelns auf die Welt zu verstehen.” – so nachzulesen auf dem BNE-Portal des Bundesministeriums für Bildung und Forschung. Die sächsische Landesstrategie BNE wurde am 22. Januar 2019 verabschiedet. Ebenfalls seit Januar 2019 ist BNE als überfachliches...
D-A-CH-Meteorologietagung
Die D-A-CH MeteorologieTagung, welche die Deutsche Meteorologische Gesellschaft (DMG), die Österreichische Gesellschaft für Meteorologie (ÖGM) und die Schweizerische Gesellschaft für Meteorologie (SGM) alle drei Jahre ausrichten, wird vom 21. bis 25. März 2022 in Leipzig stattfinden. Die Sektion Mitteldeutschland der DMG und die Universität Leipzig sind die lokalen Gastgeber. Tagungsort ist das Hörsaalgebäude der Universität Leipzig im Zentrum der Stadt,...
Wütendes Wetter - wo der Mensch für Dürre und andere...
Professorin Friederike Otto vom Imperial College London ist die weltweit führende Expertin in der Klima-Attributionsforschung. Sie wurde vom Time Magazin als eine der 100 einflussreichsten Persönlichkeiten 2021 benannt. Ihr Buch "Wütendes Wetter" war viele Wochen Spiegel-Bestseller. Ihre Forschung untersucht, inwieweit der menschengemachte Klimawandel für Wetter- und Klima-Extremereignisse verantwortlich ist. Anlässlich des Welttags des Wassers am 22. März 2022 wird sie...
Das Ratsinformationssystem der Stadt Leipzig
Das elektronische Ratsinformationssystem der Stadt Leipzig bietet auch allen Bürger*innen die Möglichkeit, sich über aktuelle oder zurückliegende Entscheidungen des Stadtrates, seine Sitzungen und seine Gremien zu informieren. Entscheidungsvorlagen der Verwaltung, Anträge und Anfragen der Fraktionen können ebenso eingesehen werden wie Petitionen von Einwohner*innen oder Anfragen, die Einwohner*innen oder die Fraktionen an den Oberbürgermeister gestellt haben. Dies gibt so auch allen...
SCHOKOLOGIE – fair bleiben auch beim Naschen
Schokolade ist nicht nur bei jungen Verbraucher*innen gut bekannt und allseits beliebt. Doch nur wenige Jugendliche wissen, dass die Erzeuger in den Entwicklungsländern mit dem Anbau und Verkauf des Rohstoffs Kakao ihren Lebensunterhalt kaum bestreiten können. Lösungsansätze bietet hier zum Beispiel der "Faire Handel". Im interaktiven Webseminar vermitteln wir spielerisch, woran man Fair-Trade-Produkte erkennen kann, auf welchen Prinzipien der Faire...
WÜRMER AUF DEM TELLER – Insekten als neuartige Lebensmittel
In unserem Kulturkreis ist das Essen von Insekten eher ungewöhnlich. Viele Verbraucher*innen ekeln sich sogar vor den Krabbeltieren und möchten weder geröstete Würmer noch Burger-Patties aus Grillen aufgetischt bekommen. Doch weshalb eigentlich nicht? Weltweit gelten immerhin mehr als 2.000 Insektenarten als essbar und bieten mehr als zwei Milliarden Menschen eine wichtige Nährstoffquelle. Mittlerweile befinden sich essbare Insekten auch im Landeanflug...